| Analyt | Fumonisin (B1, B2, B3) |
| Kapacita IAC | 5000 ng |
| Balení | 3 ml / 50 ks |
| Matrice | Obiloviny, cereálie, arašídy, krmivo, alkohol, koření, bylinky atd. |
Fumonisin je metabolit produkovaný plísní Fusarium. Má akutní a chronickou toxicitu a je druhově a orgánově specifický. Studie zjistily, že vysoké koncentrace fumonisinu mohou způsobit akutní druhově specifické příznaky toxicity u mnoha domácích a laboratorních zvířat, jako je syndrom leukomalacie koní, plicní edém prasat a onemocnění jater a ledvin u ovcí. Bylo také zjištěno, že tento toxin souvisí s rakovinou jícnu a jater u lidí.
Základem měření je reakce antigen-protilátka. Protilátky se napojí na fumonisinovou kolonu a toxiny ve vzorku se extrahují, filtrují a pomalu procházejí imunoafinitní kolonou. Toxiny se navážou na protilátky v koloně a imunoafinitní kolona se poté promyje, aby se odstranily další nesouvisející látky, které nebyly navázány. Fumonisin se poté eluuje eluentem a poté se vstříkne do analytického přístroje pro detekci.
