Imunoafinitní kolonka Aflatoxiny

Aflatoxiny jsou toxické metabolity třídy hub (jako je Aspergillus flavus a Aspergillus parasiticus). Jsou vysoce karcinogenní a nacházejí se zejména v obilovinách, arašídech, ořeších, bavlníkových semínkách, krmivu pro zvířata, rostlinných olejích, ale i živočišných tkáních a krvi. Mezi nimi je Aflatoxin B1 (AFT B1) na prvním místě z hlediska toxicity, karcinogenity a četnosti kontaminace.

Základem měření je reakce antigen-protilátka. Protilátky jsou připojeny ke koloně a aflatoxin ve vzorku je extrahován, filtrován a zředěn a poté pomalu procházet přes aflatoxinovou imunoafinitní kolonu. Toxiny se navážou na protilátky v koloně a imunoafinitní kolona se poté promyje, aby se odstranily další nesouvisející látky, které nebyly navázány. Aflatoxin je eluován methanolem a poté vstříknut do analytického přístroje pro detekci.