Imunoafinitní kolonka Ochratoxin A

Ochratoxin A (OTA) je toxický metabolit produkovaný některými druhy Aspergillus a Penicillium; je to mykotoxin s vysokou toxicitou pro ledviny a játra, má teratogenní, mutagenní a karcinogenní účinky. 

Základem měření je reakce antigen-protilátka. Protilátky se napojí na kolonu Ochratoxin A a toxiny ve vzorku se extrahují, filtrují a pomalu procházejí imunoafinitní kolonou. Toxiny se navážou na protilátky v koloně a imunoafinitní kolona se poté promyje, aby se odstranily další nesouvisející látky, které nebyly navázány. Ochratoxin A je eluován methanolem a poté nastříknut do analytického přístroje pro detekci.